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微醺之恋 lancat @ wine

情与酒,皆是微醺之境为最美 (图文有版权,转载要吼一声^-^)

 
 
 

日志

 
 

澳大利亚酒庄笔记(六)  

2008-05-06 22:47:33|  分类: 尝酒日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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6。4-28,最后一次试酒,晕了

 

 

清晨醒来,推窗而出,在阳台上看到的葡萄园晨霭

昨晚没有袋鼠来敲门,不过早上从Novotel酒店离开的时候,看到一大一小两只袋鼠从前面跳进树林里,前腿几乎看不到,后腿齐齐立地跳,大家都看不清究竟是单腿跳还是双腿跳。果真妙不可言。这是在澳洲看到的比较生趣的一次袋鼠,之后就再也没见到了。

我们在房间里匆匆吃了泡面,又赶去试酒了。这是最后一家酒庄,其实上,是一个代理着上千种酒的大酒业公司,Sellarmaster。

仓库之大令我们叹为观止。除了大就是大。

试酒室是一个试验室,今天早上八点多试的酒,让我们每一个人都晕了。连我都觉得脑袋里塞满了云。

酒的酸度比较高,酿酒师后来根据我们所提的要求,顺手拿了条试管,再拿根小玻璃管,用嘴吸掉半管空气,和昨天Lou老爷子从木桶抽酒的原理一样,这一次他放进去的是代糖,或者类似的物质,因为大家吵着说酒酸了,我解释说,如果能多一点黑酱果味,可能会好点。

结果人家真的就当场调配起来。

我们大家都有点心理阴影,酿酒师用嘴吸玻璃管的那一幕有点让人发毛,陈宇派我当代表去试这款调配出来的酒,我接了酒,每人杯子里都倒了一点,应该大家一起试嘛哈。

结果,觉得有点酒糖分离。不试了,走人。

临走前经过他们的葡萄园,发现这是我这几天见过的唯一一个在葡萄前面种上一株玫瑰花的葡萄园。为了保护葡萄株,一般都会在最前面种上对虫害最敏感的玫瑰花,一旦有虫害,玫瑰花就会先患上,葡萄园便可以及时得到保护。法国的葡萄园经常会用这种方式来防虫害,可是这次在澳洲的葡萄园却很少见。

往Wolf brass去的路上,金穗小姑娘就晕在车上了,差点吐酒,我们发誓今天谁都没有喝多,比起前几天试的酒少多了,可是谁知道,究竟是什么问题。

 

Wolf brass是澳大利亚的另一个名庄,我们像游客一样在它的Seller Door转了一圈,因为星期一,游客很少。

中午的飞机往回墨尔本。在阿德雷德的这两天,我们从酒庄带回的酒堆了满满的车后箱,能装下旅行箱的便托运掉,装不下的只好随身抱着,还好澳大利亚国内飞机带酒限制不严,我们装了满满一背包,又打包了一纸箱,又每人手提了几瓶,呼嗤呼嗤地上了飞机。

大概是一个半小时的航程,我们却花了两个多小时才到达阿德雷德。具体原因是飞机上有一个小孩死活不肯系上安全带,哭着喊着“不要让我死不要让我死”,她妈妈没有她办法,空服员也没有办法,乘客们有些提议给她吃镇定剂,但已经来不及了,在令人震憾的哭闹声中,飞机重新返回,让这对母女下飞机,没办法,乘务长不能在任何一个旅客没系安全带的情况下让飞机起飞,他们担心的是起飞后小女孩会不会崩溃掉,我们在心里不安的是,这个小女孩是不是有某种可怕的预感。

谢天谢地,我们平安到达阿德雷德,飞机没有掉下来。

晚餐时我们齐齐为生命干杯。 

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